Вкусные блюда из курицы: идеи для ужина
1. Куриные котлеты с картофельным пюре
Куриные котлеты – это простое и популярное блюдо, которое всегда будет уместно на ужине. Для приготовления котлет понадобится куриное филе, яйцо, соль, перец, сухари и растительное масло для жарки. Картофельное пюре можно приготовить параллельно с котлетами, добавив молоко, сливочное масло и соль по вкусу. Подают котлеты с картофельным пюре и свежими овощами.
2. Куриный суп с овощами
Куриный суп с овощами – полезное и сытное блюдо, которое отлично подходит для ужина. Для приготовления супа понадобится куриное филе, картофель, морковь, лук, сельдерей, зелень, соль и перец. Куриное филе необходимо отварить в бульоне, затем добавить нарезанные овощи и варить до готовности. Подают суп горячим, посыпанным зеленью.
3. Куриные шашлыки с овощами
Куриные шашлыки – отличный вариант для ужина на свежем воздухе. Для приготовления шашлыков понадобится куриное мясо, маринад (из лимона, оливкового масла, соевого соуса, чеснока, соли и перца), овощи (помидоры, перцы, лук). Куриное мясо нужно нарезать кусочками, замариновать и оставить на несколько часов или на ночь. Затем нанизать мясо на шампуры вместе с овощами и готовить на гриле или углях до золотистой корочки. Подают шашлыки с соусом и свежими овощами.
4. Куриные рулеты с грибами и сыром
Куриные рулеты с грибами и сыром – изысканное блюдо, которое подойдет для особого ужина. Для приготовления рулетов понадобится куриное филе, шампиньоны, сыр, соль, перец и зелень. Куриное филе нужно разрезать на тонкие ломтики, выложить на них начинку из нарезанных грибов и натертого сыра, аккуратно свернуть в рулеты и запечь в духовке до золотистой корочки. Подают рулеты с соусом и свежей зеленью.
5. Куриный карри с рисом
Куриный карри с рисом – ароматное и насыщенное блюдо, которое прекрасно украсит ужин. Для приготовления карри понадобится куриное мясо, карри-паста, кокосовое молоко, лук, чеснок, имбирь, специи (кориандр, куркума, кумин), соль и перец. Куриное мясо нужно обжарить с луком, добавить карри-пасту и специи, затем влить кокосовое молоко и тушить до готовности. Подают карри с рисом и свежей зеленью.
Вариантов приготовления вкусных блюд из курицы для ужина множество. Выберите подходящий рецепт и порадуйте своих близких вкусным и полезным ужином!
